ここでは茶葉(快痩茶)の源である原産地、雲南省昆明(こんめい)シーサーパンナーと
そこに暮らす茶葉の作り手である、少数民族「ダイ族」をご紹介します。
彼らの手で作られた茶葉が熟成され、様々な工程や検査を経て美味しい中国茶となり、
皆さまにお届けしております。
雲南省の中部、海抜1900mの高原に昆明(こんめい)はあります。
「春城」の愛称で親しまれるこの町は、夏は酷暑がなく、冬は寒すぎず植物は四季を通じて青々と生い茂るという、一年中穏やかな気候に恵まれています。
昆明は、中国の有名な歴史文化都市です。
山河が美しく、また古跡と風景名勝を残し、観光資源は豊富です。
雲南省に住んでいる少数民族のダイ族による、お茶の生産は、昔ながらの茶摘み方法を実施しており、機械で加工する方法と違い、より自然な味わいとなっております。東西物産は、生産地だけではなく、茶摘みとお茶の葉の加工方法に至るまでこだわっています。ダイ族の昔ながらの茶摘みの茶の味をお楽しみください。
雲南省シーサーパンナーにある、100年を超える自然林に近い茶畑、自然に落ちた木の葉を養分として育った無農薬による茶葉を、 3～4年と自然発酵させた歴史あるお茶が当社の快痩茶(かいそうちゃ)です。